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    行業新聞

    想致富就加盟淼莊地鍋雞

    發布時間:2024-01-20 瀏覽:525

      淼莊地鍋雞起源于豫北太行山區。以前在太行山上耕種的農民,利用當地資源往往在家中用泥巴糊一口鍋臺放一地鍋。下面支幾根干柴生火做飯。有客人來時,殺家里一只自己養的土雞按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼上玉米面餅,于是便產生了這種飯菜合一的獨特做法。地鍋菜的湯汁較濃,口感鮮香。菜借餅味,餅借菜香,有干香與軟滑并存的特點。吃過以后,續湯加入大米,干豆角,蘿卜和當地人下的紅薯粉條燜制一鍋米飯更是鮮香無比,當地人俗稱雞肉燜飯。如今,當地淼莊餐飲將此傳統做法加以改良,配制出一套由28味中草藥組成的獨特秘方,從而推出了淼莊地鍋雞、地鍋排骨、地鍋牛羊肉、地鍋魚等地鍋佳肴!

      選擇淼莊地鍋雞的三大理由:1 .原材料采用散養在山林間的土雞,其肉質筋道細膩,味道鮮香可口,高蛋白低脂肪,有益五臟,補虛虧,健脾胃,強筋骨,活血脈,增強體質,滋補養生的功效。對煩躁,乏力,畏寒,貧血等均有很好的食療作用。2.現場烹制,新鮮衛生看的見,真材實料更放心。3.農家地鍋,風味獨特,營養豐富,是你親朋小聚,商務宴請的特色之選!

      目前,淼莊餐飲在全國擁有近百家加盟店,直營店有7家。是輝縣早經營地鍋系列的實體店,在廣大鄉親父老的支持和關愛下,茁壯成長,已逐漸成為南太行旅游的一張特色和地方風味名片!是名副其實的輝縣人民自己的加盟連鎖品牌!


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